Chuẩn bị
25 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
800 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm
- Khoai tây
- Bột mì
- Bột chiên xù
- Trứng gà
- Bông cải xanh
- Phô mai
- Nồi chiên không dầu
Gia vị
- Dầu ăn
Mình sẽ chia sẻ cách làm Cơm tôm phô mai viên siêu ngon, giòn tan bên ngoài và mềm béo bên trong. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và không cần dùng lò nướng, chỉ dùng nồi chiên không dầu. Thời gian chuẩn bị nhanh gọn, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối khi bạn muốn một món ăn đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có ngay một đĩa cơm tôm phô mai viên hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình hấp khoai tây cho mềm, sau đó nghiền nhuyễn và rây mịn. Tiếp theo mình trộn khoai nghiền với cơm đã chuẩn bị, bông cải xanh đã cắt nhỏ và hành tỏi băm.
- 2
Bước 2
Tiếp đến mình băm nhuyễn tôm, xào nhanh với hành tỏi băm, nêm một chút nước mắm để tăng hương vị.
- 3
Bước 3
Sau khi hỗn hợp ở bước 1 đã đồng nhất, mình nặn thành viên, cho một miếng tôm xào và một miếng phô mai vào giữa, rồi lăn qua bột mì, trứng đánh, và bột chiên xù. Cuối cùng mình phết một lớp dầu ăn lên bề mặt và cho vào nồi chiên không dầu ở 160 °C: 20 phút, lật lại, tiếp tục 10 phút nữa. Khi ra, bên ngoài giòn tan, bên trong mềm béo, thật tuyệt!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.