Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
630 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt băm
- Nấm mèo
- Trứng
- Rong biển
- Cơm trắng
- Hành lá
- Ngò
- Hành tím
- Tỏi
Gia vị
- Muối
- Tiêu
- Bột ngọt
- Hạt nêm
- Dầu ăn
Sáng nay mình dùng những nguyên liệu có sẵn trong bếp để tạo nên một bữa sáng đầy năng lượng cho cả gia đình. Cơm trắng kết hợp với thịt băm xào trứng và rong biển, vừa thơm vừa bổ dưỡng, chuẩn bị nhanh gọn trong 20 phút.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm nở nấm mèo cho mềm, rồi xắt nhuyễn. Trộn nấm với thịt băm, thêm tỏi, hành lá, muối, tiêu, bột ngọt và hạt nêm, khuấy đều thành hỗn hợp.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn và hành tím băm vào phi thơm. Tiếp tục cho hỗn hợp thịt và nấm vào xào cho tới chín tới. Đập trứng vào chảo, đảo nhanh cho trứng chín vừa, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc hành lá, trộn đều và tắt bếp.
- 3
Bước 3
Đặt cơm trắng ra đĩa, xếp thịt xào lên trên, thêm rong biển, rắc tiêu và trang trí bằng ngò.
- 4
Bước 4
Thưởng thức ngay để có một buổi sáng tràn đầy năng lượng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực địa phương, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.