Cơm thịt nướng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cắt hành lá thành những đoạn nhỏ, cho vào lò vi sóng cùng một ít dầu ăn và một chút hạt nêm, quay 30 giây cho thơm. Thịt ba rọi rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn, nhẹ nhàng bóp muối rồi rửa lại để loại bỏ bớt độ mặn.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho hành lá đã chuẩn bị vào bát, thêm nước tương, dầu hào, tương ớt, hạt nêm và đường, trộn đều thành hỗn hợp gia vị. Đặt thịt vào bát, đảo nhẹ để thịt thấm đều gia vị, rồi để ướp trong 30 phút.

   
3. 3

   Bước 3

   Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 °C, xếp miếng thịt lên khay chiên. Chiên 15 phút mỗi mặt cho đến khi bề mặt vàng giòn và thịt chín tới, sau đó lấy ra để nghỉ vài phút trước khi dọn lên bát cơm.