Chuẩn bị
15 phút
Nấu
34 phút
Khẩu phần
1
Calo
800 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt vai heo
- 1 chén cơm đã nấu chín
- Hành lá (tùy ý)
Gia vị
- Nước tương, dầu hào, tương ớt, dầu mè (gia vị)
- Dầu ăn
- Muối
Mình sẽ giới thiệu cách làm Cơm thịt nướng đơn giản, nhanh gọn nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà của ẩm thực Việt. Thịt vai heo được ướp gia vị thấm đều, nướng trong nồi chiên không dầu cho tới khi vàng giòn. Cơm dẻo thơm, hành lá giòn tan và một chút mỡ hành làm tăng hương vị. Món ăn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc tối, chỉ mất khoảng 45 phút từ lúc chuẩn bị tới khi ăn. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 200 g thịt vai heo, ướp nhẹ muối rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Sau đó mình ướp thịt với nước tương, dầu hào, tương ớt và dầu mè, để yên 10 phút để thấm gia vị. Tiếp tục cho thịt vào nồi chiên không dầu, đặt ở 200°C trong khoảng 30 phút, nhớ lật vài lần để thịt chín đều và có màu vàng hấp dẫn.
- 3
Bước 3
Trong khi thịt đang nướng, mình chuẩn bị chén cơm, xếp thịt xung quanh, rắc hành lá thái nhỏ lên trên, thêm một chút dầu ăn và muối. Đặt chén vào lò vi sóng 4 phút để làm nóng và tạo mỡ hành thơm lừng, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.