Cơm Thịt Bò Kiểu Nhật (Gyudon)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Thái dọc 2 củ hành tây thành những lát dày khoảng 1 cm, rồi cắt gừng thành sợi mỏng. Đặt chúng sang một bên để chuẩn bị cho việc nấu.

2. 2

   Bước 2

   Trong một nồi nhỏ, đổ 200 ml nước, 60 ml xì dầu, 50 ml dấm táo, 50 ml rượu nấu ăn, 25 g đường và gừng đã cắt. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

3. 3

   Bước 3

   Bật bếp lên lửa vừa, cho hành tây vào nồi và đun sôi trong khoảng 10 phút cho hành mềm. Sau đó, thả 250 g thịt ba chỉ bò đã cắt miếng vào, tiếp tục ninh thêm 10 phút cho thịt chín và thấm đều hương vị.

4. 4

   Bước 4

   Tắt bếp, múc nước sốt và thịt bò ra bát, rưới lên cơm nóng. Bạn có thể ăn kèm kimchi hoặc trứng gà sống để tăng hương vị.