Chuẩn bị
1 tiếng
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
530 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 miếng thịt cốt lết (khoảng 600 g)
- 2 muỗng canh tỏi băm
Gia vị
- 1 gói gia vị ướp thịt nướng Cholimex
- 2 muỗng canh đường
Mình rất thích cảm giác tự nướng miếng sườn tại nhà, vừa thơm vừa ngon như ở tiệm. Đầu tiên mình rửa sạch thịt, ướp cùng gia vị và tỏi băm, để thấm trong vòng một giờ. Khi thời gian ướp qua, mình nướng sườn trên lửa than cho tới khi da giòn, thịt mềm và ngập tràn hương vị. Ăn kèm nước mắm chua ngọt, xà lách và cà chua, mỗi miếng sườn sẽ khiến bạn muốn ăn liên tục. Thực đơn này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch các miếng sườn, dùng búa hoặc dao nhẹ để làm mềm thịt. Cho sườn vào bát, trộn đều với gói gia vị Cholimex, 2 muỗng canh đường và tỏi băm. Đậy kín và để ướp trong khoảng 1 giờ để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Sau khi sườn đã ướp đủ thời gian, đặt lên lò than hoặc vỉ nướng. Nướng ở lửa vừa, quay đều mỗi mặt cho đến khi da sườn chuyển sang màu vàng óng và thịt chín mềm, khoảng 15‑20 phút. Khi sườn đã chín, dọn lên đĩa, ăn kèm với nước mắm chua ngọt, xà lách và cà chua.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đức Thịnh Mát
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về quản lý tài chính cá nhân, thích giữ nhịp trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ nấu ăn tại nhà.