Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
880 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sườn cốt lết
- Trứng gà
- Lạp xưởng
- Cải chua
- Dưa leo
- Dưa giá
- Cọng hủ tiếu
Mình thường chuẩn bị món cơm sườn full topping cho cả nhà khi các bé thèm ăn. Đầu tiên mình ướp sườn cốt lết với các loại gia vị thơm ngon, để thấm trong 30 phút rồi nướng tới khi vàng ruộm. Trong lúc sườn đang nướng, mình chiên trứng ốp la, xào lạp xưởng và chuẩn bị các loại dưa muối cùng hủ tiếu giả bì. Cuối cùng, mình xếp tất cả lên bát cơm, rưới mắm chua ngọt và thưởng thức ngay. Món ăn này vừa nhanh gọn, vừa đầy đủ hương vị, chắc chắn sẽ làm bé thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ướp sườn cốt lết với tỏi băm, nước tương, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn và sữa đặc. Trộn đều, để yên 30 phút cho thấm, sau đó nướng trên bếp nướng cho đến khi sườn chín và có màu vàng hấp dẫn.
- 2
Bước 2
Trong khi sườn đang nướng, tôi nhanh tay chiên trứng ốp la, xào lạp xưởng, và chuẩn bị dưa cải, dưa leo, dưa giá đã ngâm sẵn. Tôi dùng cọng hủ tiếu cắt nhỏ làm giả bì, trộn đều và dọn lên bát cơm cùng sườn. Cuối cùng, tôi pha mắm chua ngọt để chấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.