Cơm sườn bì bằng nồi chiên không dầu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ướp cốt lết với tỏi băm, dầu hàu và bột nêm. Đặt trong tủ lạnh khoảng 30‑60 phút để thấm gia vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Làm nóng nồi chiên không dầu. Đặt cốt lết vào, nướng ở 180 °C trong 10 phút, lật mặt, quét một lớp sốt nhẹ và tiếp tục nướng ở 200 °C thêm 5 phút cho đến khi thịt chín và có màu vàng hấp dẫn.

   
3. 3

   Bước 3

   Chiên lạp xưởng cho tới khi vàng giòn, cắt thành lát mỏng. Đánh trứng và chiên thành lớp trứng ốp la. Ép cơm vào chén, sau đó xếp sườn, bì, lạp xưởng, trứng và dưa chua lên trên, trang trí và thưởng thức.