Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- thịt lợn ba chỉ
- trứng cút
- bí đỏ
- đậu xanh đã đãi vỏ
- rau muống
Mình sẽ chia sẻ một bữa cơm sinh viên siêu tiết kiệm nhưng vẫn ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Món gồm thịt ba chỉ kho mềm, trứng cút chiên sơ vừa kho cùng thịt, canh bí đỏ nấu đậu xanh thơm ngọt và rau muống luộc giòn. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, phù hợp cho 2 người ăn trong ngày bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, sẽ không tốn nhiều thời gian mà vẫn có bữa ăn ấm áp!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình sẽ kho thịt ba chỉ. Thịt cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi với nước, gia vị cơ bản và đun nhỏ lửa cho tới khi thịt mềm, thấm vị.
- 2
Bước 2
Trong khi thịt đang kho, mình luộc trứng cút tới chín, bóc vỏ rồi nhanh chóng chiên sơ qua để lớp vỏ giòn, sau đó cho vào nồi kho cùng thịt để ngấm hương vị.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình chuẩn bị canh: cho đậu xanh đã đãi vỏ vào nồi, thêm một chút đường và bột canh, đun sôi. Khi đậu xanh bắt đầu mềm, mình cho bí đỏ cắt khoanh vào ninh chung cho tới khi bí đỏ chín mềm, canh sẽ ngọt thanh và thơm mùi rau củ.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình luộc rau muống trong nước sôi cho tới khi rau chín tới, sau đó vớt ra để ăn kèm với cơm và các món kho, canh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.