Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt bò băm 50 g
- Rong biển (tảo biển) 5 g
- Cơm trắng đã nấu chín 1 chén
- Bí xanh, bắp cải và cà rốt luộc mềm (khoảng 50 g)
- Nui hình nơ (sợi mì) 30 g
- Trứng luộc 1 quả (lòng đỏ và lòng trắng tách riêng)
Mình thường chuẩn bị món Cơm siêu chíp cho bé vào những buổi bận rộn vì nó vừa dễ làm, vừa hấp dẫn mắt bé. Đầu tiên mình trộn lòng đỏ trứng luộc với cơm trắng để tạo màu vàng bắt mắt, rồi cho thêm những sợi nui hình nơ mềm mại. Thịt bò băm được xào nhanh với một chút nước mắm để giữ độ mềm và hương vị tự nhiên. Cuối cùng, mình xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị lên đĩa, tạo thành một bữa ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng cho bé yêu. Thực đơn này vừa đủ năng lượng cho một bữa ăn chính và rất được trẻ con ưa thích.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tách lòng đỏ trứng luộc, nghiền nhuyễn rồi trộn đều với cơm trắng đã nấu chín để cơm có màu vàng hấp dẫn.
- 2
Bước 2
Luộc sợi nui hình nơ trong nước sôi cho đến khi chín mềm, sau đó vớt ra để ráo nước.
- 3
Bước 3
Xào thịt bò băm trên chảo với một ít nước mắm, đảo nhanh chỉ đến khi thịt chín mềm, không xào quá lâu để giữ độ mềm của thịt.
- 4
Bước 4
Xếp cơm đã trộn với lòng đỏ, rau củ luộc, nui, rong biển và thịt bò xào lên đĩa, cuối cùng đặt phần lòng trắng trứng luộc lên trên để bé ăn dễ dàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Công Danh
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.