Cơm rau củ ngủ trong bí ngô

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch khoai lang và khoai cau, gọt vỏ rồi để sang một bên.

   
2. 2

   Bước 2

   Thái nhỏ khoai lang, khoai cau, và bí ngô. Đồng thời chuẩn bị 1 bát cơm nguội để dùng sau.

   
3. 3

   Bước 3

   Bóc ruột bí ngô, cắt thành những miếng dạng răng cưa và hấp cho đến khi mềm vừa, giữ lại màu sắc tươi sáng.

   
4. 4

   Bước 4

   Đun sôi một nồi nước, cho một chút muối rồi luộc khoai lang, khoai cau và bí ngô đã cắt sẵn. Đừng nấu quá lâu, chỉ cần chín tới để giữ độ giòn nhẹ.

   
5. 5

   Bước 5

   Phi thơm hành lá trong chảo, sau đó cho cơm nguội vào xào nhanh tay cho đến khi cơm tơi và có mùi thơm.

   
6. 6

   Bước 6

   Thêm các loại củ đã luộc và bí ngô hấp vào chảo, nêm bột nêm, nước tương và đảo nhẹ cho gia vị thấm đều.

   
7. 7

   Bước 7

   Dọn hỗn hợp cơm rau củ ra đĩa, để nguyên trong trái bí ngô đã hấp (nếu muốn) hoặc xếp lên đĩa thường.

   
8. 8

   Bước 8

   Nếu bé không thích ăn trong vỏ bí, bạn có thể xới ra đĩa. Mời bé cầm thìa, cùng nhau thưởng thức món ăn ấm áp này.