Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g yến mạch cán dẹt
- 1 quả trứng
- 100 g tôm (đã rang qua)
- Ngô ngọt
- ớt chuông
- cà rốt
- hành lá
Gia vị
- Dầu ô liu (1‑2 thìa cà phê)
- Tiêu
- muối
- Dầu hào
- nước mắm
Mình vừa thử làm món Cơm rang yến mạch và thật bất ngờ vì vừa thơm vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình trộn yến mạch với trứng, rồi nhanh chóng xào lên chảo cho tới khi vừa chín tới. Thêm tôm đã rang sẵn và các loại rau củ như ngô ngọt, ớt chuông, cà rốt, hành lá sẽ làm món ăn thêm màu sắc và vị ngọt tự nhiên. Một chút dầu hào hoặc nước mắm tạo hương thơm đặc trưng, chỉ trong vòng 10 phút là đã có bữa ăn hoàn hảo. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa trưa nhanh gọn, đầy năng lượng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho trứng vào bát, đập tan rồi trộn đều với yến mạch, rắc một chút tiêu và muối để tăng hương vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ô liu vào, sau đó đổ hỗn hợp yến mạch‑trứng vào. Khi thấy hỗn hợp còn hơi khô, mình rưới một ít nước sôi và đảo nhanh trong 2‑3 phút cho đến khi hỗn hợp vừa chín tới.
- 3
Bước 3
Thêm tôm đã rang và các loại rau củ đã chuẩn bị vào chảo, rưới một ít dầu hào hoặc nước mắm, đảo đều thêm khoảng 5 phút cho rau củ chín mềm và ngấm vị, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Gia Huy
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về lối sống tối giản.