Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm
- Xúc xích
- cà rốt
- Trứng
Gia vị
- Mỡ hoặc dầu
Mình rất thích món cơm rang xúc xích này vì vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị. Đầu tiên mình chuẩn bị nguyên liệu, cắt xúc xích thành hạt lựu và gọt vỏ cà rốt. Sau khi đun nóng dầu, mình xào cơm thừa cho tới khi hơi giòn, rồi cho trứng vào để tạo độ ẩm. Tiếp đến là những miếng xúc xích và cà rốt thơm lừng, cuối cùng mình nêm nếm với mắm muối và mì chính. Khi ăn, mình thường trộn thêm tương ớt để tăng vị cay nhẹ, món ăn thật là hoàn hảo cho bữa trưa gọn nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun nóng một ít mỡ hoặc dầu trong chảo trên bếp vừa.
- 2
Bước 2
Cho cơm đã nguội vào chảo, đảo nhanh cho tới khi cơm hơi giòn và tách hạt.
- 3
Bước 3
Đập trứng vào bát, khuấy nhẹ rồi đổ vào chảo, trộn đều cho trứng chín và hòa quyện với cơm.
- 4
Bước 4
Thêm xúc xích đã cắt thành hạt lựu vào chảo, tiếp tục đảo cho tới khi xúc xích nóng đều.
- 5
Bước 5
Rắc một ít mắm muối và bột mì chính, đảo đều để gia vị thấm vào toàn bộ món.
- 6
Bước 6
Nấu cho tới khi mọi nguyên liệu chín tới, tắt bếp, múc ra đĩa và khi ăn có thể trộn thêm tương ớt tùy khẩu vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.