Chuẩn bị
12 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
158 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 bát con cơm nguội
- 4 thìa canh trứng cá tầm
- 2 quả trứng gà
- hành khô
- hành lá
Gia vị
- Nước mắm
- gia vị
Mình vừa khám phá một món cơm rang đơn giản nhưng đầy đạm, kết hợp trứng cá tầm giàu protein và trứng gà thơm ngon. Món này chỉ mất khoảng 20 phút để chuẩn bị và nấu, phù hợp cho bữa trưa nhanh gọn hay bữa tối nhẹ nhàng. Cơm nguội được xào giòn, trứng cá tầm tạo vị ngọt tự nhiên, còn hành lá thơm mát làm tăng hương vị. Thêm một chút nước mắm và hành khô, bạn sẽ có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng mà không tốn nhiều công sức. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập 2 quả trứng gà vào bát, đánh tan. Cho cơm nguội vào bát, nhẹ nhàng bóp tơi để hạt cơm rời ra. Đun chảo với một ít dầu, phi thơm hành khô, sau đó cho hỗn hợp cơm và trứng vào, thêm 1 thìa canh nước mắm, đảo đều trên lửa vừa cho đến khi hạt cơm tách rời và thơm vàng.
- 2
Bước 2
Thêm 4 thìa canh trứng cá tầm vào chảo, nhanh tay đảo đều trong 2‑3 phút cho trứng cá chín và ngấm vị. Nêm nếm lại cho vừa miệng, rắc hành lá cắt nhỏ, tắt bếp.
- 3
Bước 3
Cho cơm rang ra đĩa, trang trí nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.