Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 bát cơm nguội
- 2 quả trứng
- 1 củ hành khô
Gia vị
- Dầu ăn (1 thìa)
- Bột canh (1/2 thìa)
- Đường (1/4 thìa)
- Mắm (2 thìa)
Mình thường chuẩn bị món này cho bữa sáng khi thời gian eo hẹp. Cơm nguội được xào cùng trứng và hành khô, tạo hương vị đậm đà, thơm ngon. Công thức đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc trong tủ bếp. Chỉ trong khoảng 20 phút, bạn đã có một bữa sáng đầy năng lượng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình chuẩn bị cơm và trứng. Cơm nguội để tơi ra, trứng đập vào bát, cho 1/4 thìa bột canh và 1/4 thìa đường, đánh đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Đun nóng 1 thìa dầu ăn trong chảo chống dính, cho hành khô thái lát vào phi thơm tới khi vàng. Tiếp theo cho cơm vào xào đều, thêm 2 thìa mắm và 1/4 thìa bột canh, đảo trong khoảng 3 phút cho gia vị thấm. Giảm nhiệt nhẹ, đổ hỗn hợp trứng vào, nhanh tay đảo để trứng bám vào hạt cơm. Tăng lửa lên, tiếp tục đảo tới khi cơm và trứng chín, khô và hơi giòn là hoàn thành.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.