Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm nguội (1 chén)
- Trứng (1 quả)
- Hành lá (tùy thích, cắt nhỏ)
Gia vị
- Bột nghệ (1/4 thìa cà phê)
- Dầu ăn (1 thìa cà phê)
Món cơm rang trứng là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hay bữa trưa nhanh gọn. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và nấu trong vòng 15 phút, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản như cơm nguội, trứng và hành lá. Đánh trứng với một chút bột nghệ để tăng hương vị và màu sắc hấp dẫn, rồi xào chung với cơm cho đến khi hạt cơm giòn tan. Cuối cùng, rắc hành lá thơm lừng, món ăn sẽ hoàn hảo và đầy màu sắc. Hãy cùng tôi thực hiện nhé, chắc chắn sẽ ngon miệng và tiện lợi!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi đập trứng vào bát, cho một ít bột nghệ vào và đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn và có màu vàng nhẹ.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi thả cơm nguội vào đảo đều cho nóng lên. Khi cơm đã ấm, tôi rưới hỗn hợp trứng đã đánh lên chảo, trộn nhanh tay để trứng bám vào hạt cơm và rang cho đến khi cơm săn hạt và trứng chín.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, tôi cho hành lá cắt nhỏ vào chảo, đảo nhanh tay cho hành lá thơm và màu sắc tươi sáng. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.