
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm rang
- Thịt kho
- 1 miếng bắp cải nhỏ
- Cơm nguội
- Hành khô
Gia vị
- Mắm
- đường
- hạt tiêu
- dầu hào
Mình rất thích biến những thực phẩm thừa thành món ăn mới đầy hương vị, và món cơm rang tôm thịt này là ví dụ hoàn hảo. Với chỉ vài nguyên liệu còn lại trong tủ lạnh, mình nhanh chóng tạo ra một bữa ăn vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng. Cách làm đơn giản, chỉ cần cắt nhỏ, pha sốt và xào nhanh trên chảo. Món này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối khi bạn muốn ăn nhanh mà không mất nhiều công sức. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị đậm đà, thơm ngon của tôm, thịt và bắp cải hòa quyện trong từng hạt cơm.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt nhỏ tôm rang và thịt kho, bắp cải cắt hạt lựu, hành khô băm nhỏ.
- 2
Bước 2
Chuẩn bị sốt: hòa 2 muỗng canh mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu hào, thêm tiêu bột, khuấy đều.
- 3
Bước 3
Phi hành khô cho thơm, cho tôm, thịt và bắp cải vào xào nhanh, đổ sốt đã chuẩn bị, trộn đều. Thêm cơm nguội, đảo đều, rưới một ít nước, hạ lửa nhỏ nhất cho cơm mềm, nêm lại cho vừa ăn. Xào đến khi cơm nóng và hương vị hòa quyện, tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Sông
Có hứng thú với chăm sóc tinh thần, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng thời trang ứng dụng. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.