Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 con tôm to
- 1 quả trứng gà
- 10 g hành tây
- 10 g bí ngòi
- 1 nhánh tỏi
- 1 bát cơm nguội
Gia vị
- 1 thìa nước mắm
- 1 chút hạt tiêu
- 1/2 thìa muối
Món cơm rang tôm này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị Việt. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước chi tiết, từ việc chuẩn bị tôm và rau cho tới khi cơm chín vàng, thơm lừng. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tạo ra một món ăn vừa ngon vừa đầy dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu cơm rang không hề khó khăn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch tôm, bỏ chỉ lưng, bóc vỏ rồi cắt thành miếng vừa ăn. Hành tây, tỏi và bí ngòi tôi thái hạt lựu để dễ xào.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, phi tỏi cho thơm rồi cho hành tây và bí ngòi vào xào nhanh trên lửa lớn. Khi rau chín tới, tôi đập trứng vào chảo, dùng thìa gỗ đảo đều cho trứng thành những miếng nhỏ, rồi cho cơm nguội vào trộn đều với rau và trứng.
- 3
Bước 3
Tôi nêm nước mắm, muối và hạt tiêu vào chảo, dàn đều cơm lên mặt chảo, hạ lửa nhỏ và để trong 5 phút. Sau đó dùng xẻng lật ngược cơm, tiếp tục đun thêm 5 phút nữa cho cơm chín đều và ngấm vị. Cuối cùng, tôi khuấy nhẹ, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Tâm An
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như đồ gia dụng, chuộng cách trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và vẫn dành thời gian khám phá thêm lối sống tối giản. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.