Cơm rang thịt nướng dưa chua

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tách hạt cơm nguội ra, dùng muỗng hoặc nĩa để làm tơi, sao cho các hạt cơm rời nhau và không bị vón cục.

2. 2

   Bước 2

   Cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn thịt nướng và dưa chua để chúng dễ hòa quyện trong quá trình xào.

3. 3

   Bước 3

   Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào và đợi cho dầu nóng lên.

4. 4

   Bước 4

   Thêm thịt nướng và dưa chua đã băm vào chảo, đảo đều ở lửa vừa, tránh lửa quá lớn để không làm cháy.

5. 5

   Bước 5

   Khi hỗn hợp đã săn lại, cho cơm nguội vào chảo, trộn đều để cơm ngấm vị của thịt và dưa.

6. 6

   Bước 6

   Rắc một chút hạt nêm, nêm nếm theo khẩu vị mặn hoặc nhạt mà bạn muốn.

7. 7

   Bước 7

   Thêm một ít xì dầu, tiếp tục đảo cho cơm có màu vàng đồng và mùi thơm lan tỏa.

8. 8

   Bước 8

   Dùng muỗng ép nhẹ cơm xuống chảo, để khoảng 2 phút cho lớp dưới giòn, rồi lật lại và lặp lại lần nữa.

9. 9

   Bước 9

   Bày cơm rang ra đĩa, có thể ăn kèm với dưa chua hoặc xoài chua tùy sở thích.

10. 10

    Bước 10

    Thưởng thức ngay và chúc mọi người có một bữa ăn ngon, nhanh gọn mà không tốn nhiều thời gian.