Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
970 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bát to cơm
- 3 ngọn hành lá (thái nhỏ)
- 2 lá mùi tàu (thái nhỏ)
- 1 bát dưa muối
- 2 quả trứng gà
- 2 cây xúc xích
- 2 cây lạp xưởng
- 1 củ cà rốt (thái hạt lụu)
- 1/2 củ đậu (thái hạt lụu)
Gia vị
- Tiêu muối
- 20 gam tương ớt (nếu bạn muốn ăn cay)
- 25 gam xì dầu
Mình rất thích món cơm rang thập cẩm vì vừa nhanh gọn, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng. Với những nguyên liệu đơn giản như cơm nguội, trứng, xúc xích và rau thơm, bạn chỉ cần vài phút chuẩn bị và 10 phút xào là có ngay một bữa ăn ngon lành. Món này thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng, và bạn có thể tùy chỉnh độ cay bằng tương ớt. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một đĩa cơm rang màu sắc, hương vị hòa quyện tuyệt vời nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bật bếp lên, cho một ít dầu ăn vào chảo và để nóng vừa phải.
- 2
Bước 2
Thêm cơm nguội vào chảo, đảo nhanh tay cho cơm tơi ra và hơi giòn, tránh để cháy.
- 3
Bước 3
Cho các loại rau đã chuẩn bị (hành lá, lá mùi tàu, dưa muối, cà rốt, đậu) vào chảo, xào nhanh cho rau chín tới độ giòn vừa.
- 4
Bước 4
Thêm trứng đã đánh nhẹ, xúc xích và lạp xưởng cắt lát, rồi rưới tương ớt và xì dầu, nêm tiêu, đảo đều cho gia vị thấm đều.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, cho cơm rang ra đĩa, trang trí thêm dưa chuột thái lát và rau thơm theo sở thích.
- 6
Bước 6
Chúc các bạn thưởng thức món cơm rang thập cẩm ngon lành!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Nhật Minh
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.