Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm rang trứng (1 chén, cơm đã nấu + 1 quả trứng gà)
- Thịt lợn (100 g, cắt nhỏ)
- Cà chua, cà rốt, dưa chuột, giò lụa (tổng 200 g, cắt hạt lựu)
- Mướt (nấm) (50 g, rửa sạch, cắt miếng)
- Rau muống (100 g, cắt khúc)
Mình rất thích món cơm rang thập cẩm – một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình chuẩn bị sẵn các nguyên liệu tươi ngon như thịt lợn, rau muống và các loại rau củ. Sau đó mình xào thịt và rau cho tới khi thơm, rồi cho cơm và trứng vào rang chung. Khi cơm chín vàng, hương vị thập cẩm sẽ lan tỏa, khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn và ấm lòng. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn và hương vị đậm đà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị tất cả nguyên liệu: cắt thịt lợn thành miếng nhỏ, rửa sạch rau muống, cắt cà chua, cà rốt, dưa chuột và giò lụa thành hạt lựu, rửa nấm và để ráo.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, sau đó cho thịt lợn vào xào cho đến khi chín và có màu vàng nhẹ, nêm một chút muối và tiêu.
- 3
Bước 3
Thêm mướt (nấm) và rau muống vào chảo, xào nhanh tay cho đến khi rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn, nêm lại một chút muối cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Đẩy thịt và rau sang một bên chảo, cho cơm rang trứng vào, đảo đều cho cơm tơi và trứng chín. Khi cơm đã ấm, trộn đều với thịt, rau và các loại rau củ đã chuẩn bị, nêm lại gia vị nếu cần.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, dọn cơm rang thập cẩm ra đĩa, rắc thêm chút tiêu hoặc hành lá nếu muốn, và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Hân Êm
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.