Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bát cơm nguội (để qua đêm trong tủ lạnh)
- Hành củ thái nhỏ
- 1/2 cây lạp sườn, thái hạt lựu
- Cà rốt (cắt hạt lựu)
- Đậu Hà lan
- Dưa chua (cắt nhỏ)
- Ngô (cắt nhỏ)
- Hành lá (cắt nhỏ)
- Ngò (cắt nhỏ)
- 1 quả trứng
Gia vị
- Bột canh (tùy khẩu vị)
Bạn có một bát cơm nguội còn thừa qua đêm? Hãy biến nó thành món cơm rang thập cẩm thơm ngon, đầy màu sắc chỉ trong vài phút. Món này kết hợp lạp sườn, rau củ, dưa chua và trứng, mang lại hương vị đậm đà và dinh dưỡng cân bằng. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa gấp gáp. Đảm bảo mỗi miếng cơm đều tơi, giòn và ngấm đều hương vị, khiến bạn muốn ăn hết chén!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cho 2 thìa ăn nước vào bát cơm nguội, dùng tay hoặc thìa nhẹ nhàng xới và bóp nhẹ để cơm tơi ra, giúp hạt cơm không dính nhau.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi cắt cà rốt và lạp sườn thành hạt lựu, đồng thời cắt dưa chua thành miếng nhỏ để chuẩn bị cho việc xào.
- 3
Bước 3
Đầu tiên tôi phi hành củ thơm trong chảo, rồi cho lạp sườn vào xào khoảng 1 phút. Sau đó tôi cho cà rốt, đậu Hà lan, dưa chua và ngô vào, xào thêm 2 phút cho rau củ chín tới. Khi rau củ đã sẵn sàng, tôi cho cơm vào đảo đều, nêm bột canh cho vừa miệng và tiếp tục đảo khoảng 2 phút để cơm thấm đều hương vị.
- 4
Bước 4
Trong khi cơm đang xào, tôi đánh tan 1 quả trứng trong bát, sau đó đổ vào một góc trống của chảo, để trứng chín sơ và bắt đầu trộn đều với cơm.
- 5
Bước 5
Khi cơm đã tơi và các nguyên liệu hòa quyện, tôi tắt bếp, múc ra bát, rắc hành lá, ngò và một chút hạt tiêu. Món cơm rang thập cẩm đã sẵn sàng, thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tú Anh Ban Công
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, rảnh thì lại chuyển qua du lịch nội địa. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.