
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
735 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bát cơm
- 1 dẻ sườn
- 4 cái nấm hương
- 1/4 củ hành tây
- hành lá
Gia vị
- 4 thìa xì dầu
- 1 thìa đường
- Bột tỏi
Mình rất thích món cơm rang sườn – hương vị đậm đà của sườn thơm lừng hòa quyện cùng cơm dẻo, nấm hương và hành tây giòn tan. Đầu tiên mình sẽ ướp sườn cho thấm gia vị, rồi chiên tới khi vàng ươm. Tiếp đến mình phi thơm hành tây, nấm rồi cho cơm vào xào, thêm xì dầu để màu sắc bắt mắt. Cuối cùng rắc hành lá tươi mát, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức. Đơn giản, nhanh gọn và cực kỳ ngon miệng cho bữa trưa hoặc tối!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sườn luộc qua rồi rửa sạch. Ướp sườn với 2 thìa xì dầu, bột tỏi, đường trong 30 phút.
- 2
Bước 2
Sau 30 phút, đem sườn chiên vàng. Để lại một chút dầu ăn, phi thơm hành tây và nấm hương, rồi cho cơm vào đảo đều.
- 3
Bước 3
Thêm 2 thìa xì dầu vào cơm, đảo cho đến khi cơm đều màu. Rắc hành lá, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Thanh Tùng
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về du lịch nội địa, ưu tiên cách chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường nhưng vẫn để mắt tới ẩm thực địa phương như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.