Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 bát cơm nguội
- 1 quả trứng
- 1 ít xúc xích
- rau củ đóng đá
- hành lá
Gia vị
- 2 thìa bột nêm
Mình thường mở tủ lạnh, thấy còn cơm nguội và vài nguyên liệu lặt lẻ, rồi biến chúng thành một bát cơm rang thơm ngon trong vòng 15 phút. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị mọi thứ, cắt hành lá và xúc xích, rồi cho hành cọng vào chảo để tạo hương thơm. Tiếp theo mình đánh trứng, đảo nhanh rồi cho cơm vào xào cho nóng đều. Cuối cùng mình cho rau củ, bột nêm và hành lá lên trên, đảo thêm vài phút là có thể thưởng thức ngay. Món này vừa đơn giản, vừa tiết kiệm thời gian, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối gấp gáp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi tách phần cọng hành lá ra, cho chúng vào chảo nóng để phi thơm, trong khi phần lá xanh sẽ để dùng sau khi cơm đã chín.
- 2
Bước 2
Thêm một chút dầu vào chảo, phi hành cọng cho thơm, sau đó đập trứng vào, đảo nhẹ cho trứng chín tới. Tiếp theo cho cơm nguội vào, xào nhanh trong 3‑4 phút cho cơm nóng đều và tơi.
- 3
Bước 3
Cho xúc xích cắt lát, rau củ đóng đá và 2 thìa cà phê bột nêm vào chảo, đảo đều thêm 5‑6 phút cho các nguyên liệu chín và thấm vị. Cuối cùng rắc hành lá còn lại và một chút tiêu bắc, đảo nhanh rồi tắt bếp, cơm rang đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.