Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
660 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cà rốt
- Dưa chuột
- Cơm
- Đậu phụ
- Ngô
- Đậu Hà Lan
- Hành
- Tỏi
- Trứng
Gia vị
- Dầu ăn
- Mắm muối
Mình vừa thử nghiệm một món cơm rang đầy màu sắc, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Với những nguyên liệu đơn giản như cà rốt, dưa chuột, ngô, đậu Hà Lan, đậu phụ và trứng, bạn có thể biến tấu bữa cơm hàng ngày thành một bữa tiệc. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần băm hành, luộc sơ rau củ rồi xào chung với cơm. Thêm một chút mắm muối và vắt chanh sẽ cho món ăn thêm phần chua nhẹ, hấp dẫn. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị tươi mới nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình băm nhỏ hành và tỏi, rồi cho vào chảo với một ít dầu ăn. Phi cho đến khi dậy mùi thơm, sau đó cho cơm vào xào đều cho nóng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình luộc ngô và đậu Hà Lan cho chín tới. Cà rốt và dưa chuột mình thái thành miếng vừa ăn, cà rốt luộc sơ qua để mềm nhẹ.
- 3
Bước 3
Mình cho mắm muối vào chảo, đảo nhanh rồi đập trứng vào, khuấy đều cho tới khi trứng chín tới. Tiếp theo cho rau củ đã chuẩn bị và đậu phụ vào, xào cho mọi thứ chín đều. Cuối cùng bày ra đĩa, vắt một ít chanh để tạo vị chua nhẹ và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Mạnh Hùng
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thích giữ nhịp trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ hoạt động ngoài trời.