Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm nguội
- 1-2 quả trứng gà hoặc trứng vịt
- Thức ăn mặn còn lại (ví dụ: gà rang hành sả)
- Hành lá
Gia vị
- Dầu ăn
- Gia vị (muối, tiêu)
Mình thường có dư cơm và món ăn mặn thừa, nên đã biến chúng thành một bữa ăn nhanh gọn ngay trong nồi chiên không dầu. Đập trứng vào cơm, trộn đều rồi cho thêm thịt, gia vị và một chút dầu ăn. Sau đó chỉ cần đặt lên khay, nướng ở 180°C trong khoảng 10‑12 phút là xong. Khi mở nồi, rắc hành lá thơm ngon lên trên, đảo nhẹ và thưởng thức ngay. Món ăn vừa tiện lợi, vừa giúp mình giảm lãng phí thực phẩm.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập trứng vào bát, khuấy nhẹ rồi trộn vào cơm nguội. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất, cơm sẽ hơi ẩm và trứng sẽ bám vào hạt cơm.
- 2
Bước 2
Cắt nhỏ các món ăn mặn thừa, trộn chung với cơm trứng, thêm dầu ăn, gia vị và hạt tiêu. Lót giấy bạc vào đáy nồi chiên, trải hỗn hợp cơm lên đều. Đặt nồi ở 180 °C, quay trong 5 phút, mở ra rắc hành lá lên trên, đảo đều và quay tiếp 5‑7 phút cho cơm giòn vàng.
- 3
Bước 3
Lấy cơm rang ra đĩa, rắc thêm hành lá nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Bông
Dạo này hay đọc về hoạt động ngoài trời, hay kể lại cảm nhận theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.