Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 bát con Cơm nguội
- 1/2 củ Hành tây
- 1 quả dưa chuột
- 1 cái xúc xích
- 2 quả trứng
- Rong biển giòn (tùy chọn)
Gia vị
- Dầu ăn
- Hành khô
- Bột canh
- 1 thìa mắm (tùy chọn)
Mùa dịch bệnh, mình thường làm món cơm rang mềm để có bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Cơm nguội được xào cùng trứng, xúc xích và rau củ, tạo nên hương vị thơm ngon, vừa mềm vừa giòn. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối cho 2 người. Bạn có thể tùy biến thêm rong biển giòn để tăng độ giòn tan. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái dưa chuột, xúc xích và hành tây thành hạt lựu để chuẩn bị cho việc xào.
- 2
Bước 2
Nếu cơm quá khô, rưới một chút nước lên bát cơm rồi đảo nhẹ cho cơm mềm lại.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi hành khô cho thơm. Thêm cơm vào xào đều, sau đó đánh trứng, cho một chút bột canh, đổ trứng vào chảo, trộn nhanh cho trứng chín và hòa quyện với cơm. Khi cơm và trứng đã chín, cho hỗn hợp rau củ đã chuẩn bị vào, nêm 1 thìa mắm, xào nhanh cho tới khi hỗn hợp vừa ẩm vừa hơi khô. Tắt bếp và dọn ra bát.
- 4
Bước 4
Nếu thích, bạn có thể ăn kèm rong biển giòn trộn gia vị để tăng độ giòn và hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tống Đăng Khoa
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như review chân thật, thường giữ giọng điệu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng đổi gió sang hoạt động ngoài trời. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.