Cơm rang kimchi cuộn rong biển

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Luộc rau chân vịt tới khi mềm, sau đó ngâm qua nước lạnh. Xào sợi cà rốt với một ít dầu mè (hoặc dầu ô liu) cho tới vừa chín. Chiên trứng gà và cắt thành miếng vừa ăn. Thái dưa chuột, xúc xích và thanh cua thành miếng vừa ăn; có thể nhanh qua chảo để tăng hương vị.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho kimchi đã cắt nhỏ vào xào, thêm bột ớt Hàn Quốc nếu muốn. Khi kimchi hơi săn lại, cho cơm nóng vào đảo đều, rồi nêm thêm một ít tương ớt Hàn Quốc, nếm lại cho vừa miệng. Khi hỗn hợp đã đồng nhất và hơi khô, tắt bếp và để nguội nhẹ.

3. 3

   Bước 3

   Lấy lá rong biển, đặt một lớp cơm rang lên, xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị (rau, cà rốt, trứng, xúc xích, thanh cua, dưa chuột) rồi cuộn chặt tay. Cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức.