Cơm Rang Kim Chi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình chuẩn bị mọi nguyên liệu: rửa sạch cà rốt và đậu Cove, cắt thành hạt lựu nhỏ, kim chi cũng cắt nhỏ vừa ăn, trứng đánh nhẹ trong bát.

   
2. 2

   Bước 2

   Đập trứng vào chảo nóng, nhanh tay đảo nhẹ cho đến khi trứng chín tới nhưng vẫn mềm, rồi xếp sang một bên.

   
3. 3

   Bước 3

   Thêm một ít dầu vào chảo, cho cà rốt, đậu Cove và kim chi đã cắt nhỏ vào xào nhanh trong khoảng 2 phút cho tới khi rau củ vừa chín và kim chi tỏa mùi thơm.

   
4. 4

   Bước 4

   Sau khi rau củ đã chín, mình đổ cơm nguội vào chảo, đảo đều tay trong 2 phút để cơm ngấm đều vị từ kim chi và rau củ, rồi cho trứng đã chiên vào trộn tiếp cho tới khi hỗn hợp đồng nhất.

   
5. 5

   Bước 5

   Tadaaa! Món Cơm Rang Kim Chi đã hoàn thành, mình rắc thêm ít tiêu hoặc hành lá nếu muốn, rồi dọn ra đĩa thưởng thức ngay.