Cơm rang keto

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch súp lơ, cắt thành từng miếng nhỏ; gọt vỏ cà rốt và cắt hạt lựu. Đặt súp lơ và cà rốt vào nồi hấp, hấp tới khi chín mềm (khoảng 5‑7 phút).

2. 2

   Bước 2

   Cắt xúc xích thành hạt lựu và dưa chuột cũng cắt hạt lựu để chuẩn bị cho việc xào sau.

3. 3

   Bước 3

   Trong một bát, đánh tan 2 quả trứng rồi cho súp lơ đã hấp chín vào, nêm 1 thìa cafe xì dầu và 1/3 thìa cafe bột canh, khuấy đều thành hỗn hợp.

4. 4

   Bước 4

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm hành lá. Đổ hỗn hợp trứng‑súp lơ vào chảo, xào nhanh cho đến khi trứng vừa chín tới (vàng khô). Tiếp tục cho xúc xích và dưa chuột vào, đảo đều cho các nguyên liệu chín đều và ngấm vị.

5. 5

   Bước 5

   Nếu bạn dùng thịt bò thay cho xúc xích, hãy xào riêng thịt bò với một chút bột canh cho tới khi chín, rồi trộn vào chảo cùng các nguyên liệu còn lại. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.