Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén cơm trắng (cơm muối cũng được, nên để cơm khô một chút)
- 1 quả trứng gà
- 1 bát dưa chua
- 1 quả cà chua, cắt miếng vừa ăn
- 70 g thịt bò tươi, thái sợi hoặc miếng nhỏ
- Hành khô, thái 3 cm (tùy chọn)
Gia vị
- Dầu ăn (dùng để xào)
- Bột canh, bột nêm hạt nêm, bột mì chính (theo khẩu vị)
Món cơm rang dưa bò thơm ngon, nhanh gọn cho một bữa ăn trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản như cơm trắng, thịt bò, dưa chua và trứng, mình sẽ biến chúng thành một đĩa cơm rang đầy hương vị. Các bước thực hiện ngắn gọn, phù hợp cho người bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức món ăn nhà làm ngon lành. Hãy cùng mình làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị mọi thứ thật ngăn nắp: rửa sạch hành khô, cắt cà chua thành miếng vừa ăn, dưa chua để ráo nước, và để trứng ở nhiệt độ phòng.
- 2
Bước 2
Bắt đầu, cho một chút dầu ăn vào chảo nóng, đổ cơm trắng vào và đảo đều trong khoảng 4‑5 phút cho cơm hơi vàng và tơi. Khi cơm đã ấm, đập trứng vào chảo, nhanh tay đảo lên để trứng chín và hòa quyện vào cơm.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, thêm một ít dầu nếu cần, cho thịt bò vào xào nhanh tay cùng dưa chua và cà chua. Vì dưa chua và thịt bò đã có vị đậm, mình chỉ rắc một chút bột mì chính và hạt nêm để tăng hương vị, đảo đều trong 1‑2 phút cho nguyên liệu chín tới.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, nêm nếm lại với bột canh, hạt nêm nếu cần, rắc hành khô lên trên để tăng hương thơm. Đảo nhẹ, tắt bếp, cho ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Chúc mọi người ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.