Cơm rang dưa bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch cà rốt, cắt thành sợi nhỏ, dưa muối rửa qua để giảm độ mặn, và thái thịt bò thành miếng vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu, rồi cho cơm nguội vào xào cho tới khi cơm vàng đều. Khi cơm đã ấm, đập trứng vào chảo, khuấy nhanh để trứng chín vừa, hòa quyện cùng cơm.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, mình cho thịt bò, dưa muối và cà rốt vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi các nguyên liệu đã chín tới, cho hỗn hợp cơm và trứng đã xào trước đó vào, trộn đều cho các hương vị hoà quyện, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.