Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bát cơm (khoảng 200 g)
- 1 quả trứng
- 1/4 củ hành tây (băm nhỏ)
- Hành lá (tùy khẩu vị)
- Hành hoa (tùy khẩu vị)
- Hành tím (băm nhỏ)
- 50 g thịt bò (cắt nhỏ)
- 200 g dưa muối (cắt sợi)
Gia vị
- Nước tương (tùy khẩu vị)
- Mắm (tùy khẩu vị)
- Tiêu (tùy khẩu vị)
Mình rất thích món Cơm rang dưa bò vì hương vị đậm đà, vừa có vị ngọt nhẹ của dưa muối, vừa thơm ngon từ thịt bò và hành. Đó là một bữa ăn nhanh gọn, phù hợp cho một người bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị quê hương. Các nguyên liệu đơn giản, chỉ cần một ít thời gian chuẩn bị và bạn sẽ có ngay một đĩa cơm rang thơm lừng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái nhỏ hành tây, hành lá, hành hoa và hành tím. Đun nóng chảo, cho một ít dầu, phi thơm hành trong chảo.
- 2
Bước 2
Đập trứng vào bát, đánh tan, sau đó trộn đều với cơm đã chuẩn bị và một ít mắm. Đổ hỗn hợp vào chảo, xào nhanh cùng hành đã phi.
- 3
Bước 3
Nêm nếm với nước tương, mắm và tiêu cho vừa ăn, tiếp tục đảo đều để gia vị thấm vào cơm.
- 4
Bước 4
Thêm dưa muối đã cắt sợi vào chảo, xào nhanh, rồi cho thịt bò đã cắt nhỏ vào, đảo mạnh để thịt chín nhanh.
- 5
Bước 5
Khi thịt và dưa đã chín tới, tắt bếp, rắc thêm hành lá lên trên để trang trí. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Cuối Tuần
Hay để ý mấy chủ đề quanh thời trang ứng dụng, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về năng suất cá nhân. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.