Cơm rang dinh dưỡng ít béo

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đánh tơi cơm nguội ra đĩa. Rửa sạch đậu Hà Lan và cà chua, để ráo. Không cần quá nhiều rau, chỉ một ít để tăng dinh dưỡng.

   
2. 2

   Bước 2

   Cắt bỏ hai đầu đậu Hà Lan, rồi cắt thành khúc nhỏ. Thái cà chua thành lát mỏng để dễ ăn.

   
3. 3

   Bước 3

   Đập trứng vào bát, đánh tan. Nếu muốn, có thể thêm một ít rong biển khô để tăng hương vị.

   
4. 4

   Bước 4

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn (khoảng 1 thìa cà phê). Khi dầu nóng, cho đậu và cà chua vào xào cho chín tới, khoảng 2‑3 phút.

   
5. 5

   Bước 5

   Thêm cơm vào chảo, đảo đều cho cơm ngấm hương vị. Khi cơm đã thấm cà chua, đổ trứng đã đánh vào, rắc gia vị (muối, tiêu) và tiếp tục đảo đều cho trứng chín.

   
6. 6

   Bước 6

   Tắt bếp, dọn cơm ra đĩa. Có thể thêm kim chi, phô mai, hoặc rưới một ít xì dầu, sốt mayonnaise tùy thích.