Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm nấu chín
- Đậu đỗ
- Cà rốt
Gia vị
- Mỡ hoặc dầu ăn (1-2 thìa)
- Gia vị (muối, tiêu, nước mắm)
Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị truyền thống của món Cơm rang đậu đỗ, một món ăn nhanh gọn nhưng đầy dinh dưỡng. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc chuẩn bị đậu đỗ và cà rốt tới khi cơm chín vàng, thơm lừng. Với chỉ một bát cơm, bạn có thể có một bữa ăn đầy đủ năng lượng trong vòng nửa giờ. Hãy cùng mình bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đậu đỗ, bỏ 2 đầu, để ráo. Gọt vỏ cà rốt, cắt bỏ cuống, rồi bào thành sợi nhỏ (hạt lựu).
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo trên bếp, cho mỡ hoặc dầu ăn vào đến khi dầu sôi nhẹ.
- 3
Bước 3
Thêm cà rốt và đậu đỗ vào chảo, xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi chín tới, khoảng 2‑3 phút.
- 4
Bước 4
Cho cơm đã nấu chín vào chảo, đảo đều để cơm tơi và thấm vị, xào thêm khoảng 2 phút.
- 5
Bước 5
Rắc gia vị (muối, tiêu, nước mắm) vào, đảo đều, hạ lửa nhỏ và nấu thêm 1‑2 phút để gia vị thấm. Tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.