Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm nguội (khoảng 1 chén)
- Cà ri thịt bò (khoảng 100 g)
- Bí đỏ (1 mẩu, cỡ bằng 3 đầu ngón tay)
- Hành tây nhỏ (1 củ)
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu, bột ngọt hoặc các loại gia vị bạn thích)
Bạn có cơm nguội thừa, ít cà ri thịt bò và một mẩu bí đỏ héo trong tủ? Hãy biến chúng thành một bữa ăn ngon lành, đầy màu sắc và hương vị đậm đà. Món cơm rang này vừa nhanh gọn, vừa thơm lừng hương hành phi và cà ri, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối bận rộn. Các bé sẽ thích mê vì có vị ngọt nhẹ của bí đỏ và hương thơm của thịt bò. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn “đỉnh” từ thực phẩm thừa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cắt nhỏ thịt bò trong cà ri, thái bí đỏ thành hạt lựu và cắt hành tây cũng thành hạt lựu để chuẩn bị cho việc xào.
- 2
Bước 2
Phi hành tây cho thơm, cho bí đỏ vào xào cho chín tới, rồi cho cơm nguội vào đảo đều, rắc gia vị và một ít nước để cơm không bị khô. Đun lửa nhỏ, khuấy liên tục cho cơm tơi và thấm đều gia vị. Cuối cùng, trút cà ri thịt bò vào, đảo đều, nêm nếm lại cho vừa miệng và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Duy Bụi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.