
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm nguội
- Cá kho
- Hành khô
- mỡ nước
Gia vị
- Mắm
- tiêu bột
Mình đã từng ăn món cơm rang cá kho từ khi còn bé và vẫn nhớ hương vị đặc biệt của nó. Món này là cách tuyệt vời để biến cơm nguội và cá kho dư thừa thành một bữa sáng thơm ngon, đầy dinh dưỡng. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như hành khô, mắm và một chút mỡ, bạn có thể nhanh chóng có một bữa ăn vừa tiết kiệm vừa ngon miệng. Các bước thực hiện ngắn gọn, dễ làm, phù hợp cho những buổi bận rộn. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gỡ xương cá kho, dằm nhỏ; hành khô đập dập rồi băm nhỏ. Cơm nguội để qua đêm trong tủ lạnh, mình dùng tay bóp tơi.
- 2
Bước 2
Phi hành khô với mỡ cho thơm, cho cơm nguội và cá kho vào, nêm mắm, thêm một ít nước, hạ lửa nhỏ, rang cho cơm tơi mềm. Nêm nếm vừa miệng, rắc tiêu, rồi món cơm rang cá kho đã sẵn sàng cho bữa sáng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đăng Khoa Mát
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thói quen lành mạnh, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường với chủ đề phụ thường xoay quanh công nghệ tiện ích. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.