Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
530 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt bò (cắt miếng vừa ăn)
- 1 quả trứng
- ½ củ hành tây (thái hạt lựu)
- 100 g bông cải trắng (thái nhuyễn)
- 50 g nấm đùi gà (cắt vừa ăn)
- 1 muỗng canh bơ lạt
Gia vị
- 2 tép tỏi (băm nhuyễn)
- 1 ít hành ngò (cắt nhỏ, dùng để trang trí)
- Muối, tiêu và nước mắm (tùy khẩu vị)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Cơm rang bò phiên bản không cơm KETO siêu ngon, vừa nhẹ vừa đầy đủ protein. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Các bước được chia rõ ràng, mình sẽ xào nhanh trên chảo để giữ được độ giòn của rau và vị ngọt tự nhiên của thịt bò. Thêm trứng và một ít hành ngò để tăng hương vị và màu sắc hấp dẫn. Thực hiện theo công thức này, bạn sẽ có ngay một bữa ăn keto đầy đủ dinh dưỡng và thơm ngon trong vòng 20 phút.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu bằng cách rửa sạch các loại rau, sau đó thái hành tây thành hạt lựu, cắt nấm thành miếng vừa ăn và bông cải trắng băm nhuyễn để chuẩn bị cho việc xào.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho bơ lạt vào để tan chảy. Khi bơ sôi, mình cho tỏi băm vào phi thơm, rồi cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi thịt săn lại và chín tới.
- 3
Bước 3
Thịt bò vừa chín tới, mình cho toàn bộ nấm, hành tây và bông cải trắng đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều cho rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn, khoảng 3‑4 phút.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình đập trứng vào chảo, đảo nhanh để trứng chín vừa đủ, nêm nếm với muối, tiêu và một chút nước mắm cho vừa ăn. Rắc hành ngò lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn và dậy mùi thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thế Vinh Đêm
Hay lướt xem trải nghiệm về hoạt động ngoài trời, chuộng cách trò chuyện thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.