Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm nguội
- trứng gà
Gia vị
- Gia vị
Mình thường chỉ có một ít cơm nguội trong tủ, nhưng khi chồng và con đi vắng, mình lại muốn một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đủ dinh dưỡng. Thế là mình quyết định biến cơm nguội thành món cơm rang thơm ngon chỉ trong chốc lát. Với chỉ một quả trứng và một chút gia vị, món ăn này vừa đơn giản vừa đầy hương vị, đủ để xua tan cơn đói. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có ngay một tô cơm rang nóng hổi, vừa ngon vừa tiện lợi nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình lấy cơm nguội ra, tốt nhất là cơm đã được để trong tủ lạnh từ tối hôm trước để hạt cơm tách rời, không dính nhau.
- 2
Bước 2
Mình tách lòng đỏ trứng ra, cho vào bát rồi cho một ít gia vị (muối, tiêu, nước mắm) rồi trộn đều với cơm, chú ý đảo sao cho hạt cơm rời rạc, không bị vón cục.
- 3
Bước 3
Mình đun nóng chảo, cho một lớp mỡ (hoặc dầu ăn) lên mặt chảo, sau đó cho hỗn hợp cơm + lòng đỏ trứng vào, đảo liên tục cho tới khi hạt cơm nảy lên, có mùi thơm và hơi giòn.
- 4
Bước 4
Tiếp theo, mình rán phần lòng trắng còn lại, xắt nhỏ rồi cho vào chảo cơm rang, trộn đều để thêm độ bùi và màu sắc cho món ăn.
- 5
Bước 5
Món cơm rang đã sẵn sàng! Mình dọn ra đĩa, thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị vừa thơm vừa đậm đà – một bữa ăn lười nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Nhật Minh
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.