Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 bát Cơm để nguội
- 2 cây Lạp sườn
- 100 g Giò lụa
- 2 quả Trứng gà
- 1/2 củ Cà rốt
- 2 củ Hành khô
Gia vị
- 3 thìa Dầu ăn
- 2 thìa Bột nêm
- 1 thìa Mì chính
- 1/2 thìa Hạt tiêu
- 1 thìa Mắm ngon
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món cơm rang thơm ngon, vừa dễ thực hiện lại đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu, cắt nhỏ thịt và cà rốt, rồi đánh trứng với bột nêm. Tiếp theo phi thơm hành, cho trứng và cơm vào xào cho tới khi hạt cơm tơi và vàng đều. Cuối cùng thêm giò lụa, lạp sườn, gia vị còn lại, đảo nhanh tay cho ngấm vị. Món ăn sẽ ra hương vị đậm đà, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhanh gọn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình để cơm nguội ra bát, sau đó đập 2 quả trứng vào, dùng găng tay nilong trộn đều với 1 thìa bột nêm. Đun chảo với 3 thìa dầu ăn, phi thơm 2 củ hành khô băm nhỏ, rồi cho hỗn hợp trứng vào nhanh tay đảo cho chín tới. Tiếp theo cho cơm nguội vào chảo, rắc 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa mì chính và 1 thìa mắm ngon, xào mạnh tay cho hạt cơm tơi đều và thấm vị.
- 2
Bước 2
Trong khi cơm đang xào, mình xắt nhỏ 100 g giò lụa và 2 cây lạp sườn thành hạt lựu. Khi cơm đã gần chín, cho giò lụa, lạp sườn và 1/2 củ cà rốt bào sợi vào chảo, rưới thêm 1 thìa bột nêm còn lại, tiếp tục đảo đều cho mọi nguyên liệu chín đều và ngấm gia vị. Khi mọi thứ đã hòa quyện, tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hữu Nghĩa Nhà Trồng
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về năng suất cá nhân.