Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm
- 2 trái trứng
- ngô ngọt
- cà rốt
- đậu cô ve
- giò lụa
- chả mực
Mình thường dùng món cơm rang này để biến những nốt cơm thừa thành bữa ăn ngon lành. Với giò lụa, chả mực và các loại rau củ tươi, món ăn không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 20 phút cho cả hai người. Hương vị đậm đà từ hạt nêm, dầu hào và nước tương sẽ khiến mọi người muốn ăn thêm. Thử ngay để cảm nhận hương vị truyền thống của bữa cơm gia đình!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch cơm đã để qua đêm, cho vào bát, thêm một chút hạt nêm và muối, rồi đánh tan 2 quả trứng. Cà rốt, hành tây, đậu cô ve, giò lụa và chả mực mình cắt thành hạt lựu để dễ xào.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình đun chảo lên lửa lớn, cho một ít dầu, phi thơm hành tây, sau đó cho cà rốt, đậu, giò và chả mực vào xào nhanh. Khi rau củ chín tới, mình cho cơm vào, đảo mạnh trên lửa lớn, nêm thêm muối, dầu hào và nước tương cho vừa ăn. Đảo đều cho gia vị thấm và cơm giòn, rồi tắt bếp, dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.