Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
735 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bắp ngô ngọt
- 100 gram đậu cô ve
- 1/2 củ cà rốt
- 1 bát tô cơm nguội
- 1 quả trứng gà
Gia vị
- 1 thìa canh nước mắm
Mình thường làm cơm rang khi tủ lạnh còn dư nguyên liệu, một món ăn nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Đầu tiên mình đập trứng vào bát cơm nguội, rồi chuẩn bị ngô, đậu cô ve và cà rốt tươi ngon. Các nguyên liệu được chần nhanh trong nước sôi, rồi xào cùng cơm cho tới khi hạt cơm tơi và khô lại. Thêm một chút nước mắm để tăng độ đậm đà, rồi dọn ra đĩa thưởng thức ngay. Món này vừa đủ cho một bữa ăn nhẹ, vừa tiết kiệm thời gian, vừa ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đập trứng vào bát có cơm nguội, khuấy đều. Ngô ngọt mình cắt lấy hạt, đậu cô ve gọt 2 đầu, cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch tất cả và để ráo.
- 2
Bước 2
Cắt đậu cô ve thành khúc khoảng 0,5 cm, cắt cà rốt thành thanh dài 0,5 cm. Đun sôi nước, cho ngô, cà rốt và đậu cô ve vào chần khoảng 2 phút, sau đó vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Đổ một ít dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng mình cho cơm vào đảo cho hạt cơm tơi ra. Thêm ngô, đậu cô ve và cà rốt vào, đảo đều. Rưới nước mắm, tiếp tục đảo cho cơm khô lại, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Ân Lofi
Hay lướt xem trải nghiệm về thời trang ứng dụng, chuộng lối trao đổi thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi khi bàn thêm về năng suất cá nhân.