Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm nguội
- 3 quả trứng gà
- Hành tỏi khô
Gia vị
- Mỡ nước, tóp mỡ
- Gia vị: nước mắm, chút hạt nêm
Khi không có quán ăn sáng mở cửa, mình lại quay lại bếp với món cơm rang “gia truyền đời đầu”. Đơn giản chỉ cần cơm nguội, trứng và một chút hương vị, mình có thể biến một bữa ăn nhanh gọn thành món ngon đầy ấm áp. Các bước thực hiện ngắn gọn, không tốn nhiều thời gian, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn mọi người sẽ không còn lo lắng về bữa sáng nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bẻ trứng vào bát, đánh nhẹ rồi cho cơm nguội vào trộn đều. Cách này giúp hạt cơm tơi rời, vẫn giữ được độ ẩm mềm mại.
- 2
Bước 2
Phi thơm hành tỏi khô với mỡ nước, rồi cho hỗn hợp cơm trứng vào xào mạnh trong khoảng 5 phút. Khi cơm đã nóng đều, mình thêm một ít nước mắm và hạt nêm vừa ăn.
- 3
Bước 3
Khi cơm đã chín vàng, mình cắt thêm chút hành lá lên trên để tăng hương vị. Thế là món cơm rang thơm ngon đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Gia An
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về ẩm thực địa phương. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.