Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm nguội
- Cà rốt
- Giò chả
- Trứng gà
- Hành lá
- hành khô
Gia vị
- Xì dầu
Bạn muốn có một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị? Hãy thử làm món cơm rang này, thích hợp cho những ngày bận rộn hoặc khi tủ lạnh chỉ còn vài nguyên liệu. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc chuẩn bị nguyên liệu cho tới khi món ăn chín vàng, thơm lừng. Món ăn này vừa đơn giản, vừa ngon miệng, chắc chắn sẽ làm ấm lòng bạn trong những buổi mưa lạnh. Hãy cùng mình vào bếp và biến những thứ còn thừa thành một bữa ăn ngon lành nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi băm nhỏ hành khô, thái nhỏ hành lá, cắt cà rốt thành hạt lựu và cắt giò chả thành miếng vừa ăn để chuẩn bị cho việc xào.
- 2
Bước 2
Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu rồi phi thơm hành khô băm. Khi hành đã dậy mùi, cho cơm nguội và cà rốt vào xào đồng thời, đảo đều cho cơm tơi. Tiếp theo, cho giò chả vào tiếp tục xào, rồi tạo một khoảng trống ở giữa chảo để đổ trứng gà đã đánh tan, để trứng chín tới rồi mới trộn đều tất cả các nguyên liệu lại.
- 3
Bước 3
Rắc xì dầu vừa đủ, nêm nếm cho vừa ăn, rồi cho hành lá đã thái lên trên, đảo nhanh tay cho đều. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món cơm rang này sẽ mang lại hương vị ấm áp, thích hợp cho bữa ăn nhanh trong ngày mưa lạnh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Mịn
Quan tâm khá nhiều đến mẹo tiết kiệm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về chăm sóc tinh thần.