Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bát cơm nguội
- 2 quả trứng gà
- 4 con tôm sú
- Cà rốt, hành tây, đậu cô ve
- Ngò thái nhỏ
Gia vị
- Tiêu, muối, nước mắm
Mình thường lên thực đơn cho cả tuần, nhưng khi có cơm nguội dư ra, mình lại biến nó thành một món Cơm Nhật chiên tôm sú siêu nhanh gọn. Món này vừa thơm mùi tôm, vừa đậm vị nước mắm, ăn kèm trứng chiên và ngò tươi, đủ dinh dưỡng cho bữa sáng hay bữa trưa nhẹ. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự làm ngay tại nhà. Hãy cùng mình biến bữa ăn còn thừa thành một món ngon đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái tôm, đậu cô ve, hành tây và cà rốt thành hạt lựu. Đun nóng một ít dầu olive trong chảo, phi thơm hành, rồi cho tôm và các nguyên liệu đã thái vào xào, nêm một chút muối.
- 2
Bước 2
Khi tôm và rau còn hơi chín tái, cho cơm nguội vào chảo, đảo đều cho cơm tơi ra, nêm thêm nước mắm cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Nếm lại, điều chỉnh gia vị cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Đập 2 quả trứng lên trên cơm, đậy nắp chờ trứng chín tới độ mong muốn. Rắc ngò thái nhỏ lên trên, dọn ra đĩa và thưởng thức cùng trà cao lá vằng hoặc sữa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Vy Mịn
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, thích giữ nhịp trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ nấu ăn tại nhà.