Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
3
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Chả cá chiên
- mõm heo luộc
- đậu đũa
- cá thác lác
- xà lách xoong
Gia vị
- tỏi băm
- gia vị
Mùa hè đến rồi, mình quyết định chuẩn bị một bữa cơm nhẹ nhàng, đầy rau xanh mát. Món ăn gồm chả cá chiên giòn tan, đậu que xào thơm lừng cùng mõm heo, và canh xà lách xoong đậm đà với cá thác lác. Các nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh gọn và phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bữa ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chiên chả cá cho tới khi mặt ngoài vàng giòn, sau đó để ráo dầu và đặt sang một bên.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình phi thơm tỏi băm, cho mõm heo luộc đã cắt nhỏ vào xào nhanh, rồi cho đậu đũa cắt khúc vào đảo đều. Thêm một ít nước mắm và một chút nước lọc, đảo cho đậu đũa chín tới, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Sau đó, mình chuẩn bị canh xà lách xoong: cá thác lác rửa sạch, ướp nhẹ với muối và tiêu, cho vào nồi nước sôi, nấu cho cá chín tới. Khi cá đã gần chín, mình cho xà lách xoong vào cùng với một ít nước mắm, nêm nếm lại cho vừa vị, rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình bày cơm ra đĩa, kèm theo chả cá chiên, đậu que xào mõm heo và canh xà lách xoong. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị tươi mát, nhẹ bụng của mùa hè.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.