Cơm nhà với thịt bò xào su su, thịt viên sốt cà chua và canh đậu que thịt bằm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch các loại rau củ, gọt vỏ su su rồi cắt thành miếng vừa ăn. Bẻ đậu que thành các đoạn khoảng 5 cm và cắt cà chua thành múi vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Ướp thịt bằm với một ít tiêu, muối, hạt nêm và hành tím băm nhỏ cho thơm.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng một chút dầu ăn, phi hành tím cho thơm, rồi cho thịt bằm vào xào nhanh cho săn. Thêm 1‑1,5 lít nước vào nồi, đun sôi rồi cho đậu que vào nấu thêm 15‑20 phút cho đến khi mềm. Trong chảo khác, xào su su trước cho mềm, sau đó nhanh tay cho thịt bò vào xào, nêm muối, hạt nêm và nước mắm cho vừa miệng. Cà chua xào sơ, rưới một ít nước lọc, rồi cho thịt viên đã ướp sẵn vào chiên tới khi vàng, đảo đều cho sốt sệt lại. Nêm nếm lại cho vừa ăn, mỗi món một ít để bé không bị mặn.

   
4. 4

   Bước 4

   Dọn các món lên đĩa, dọn kèm cơm trắng nóng hổi. Thưởng thức ngay khi còn ấm để hương vị thơm ngon nhất. Chúc cả nhà ngon miệng!