Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau xà lách xoong
- Tôm khô
- Bí đao
- Chả cá
- Thịt miếng
- Bột xù
Gia vị
- Gia vị
Mình vừa chuẩn bị một bữa cơm đầy màu sắc cho mình và mẹ: bí đao luộc mềm, rau xà lách xoong nấu tôm khô thơm, chả cá và thịt chiên xù giòn tan, kèm gỏi rau càng cua chua ngọt. Các món được chế biến nhanh gọn, vừa đủ dinh dưỡng cho một người. Hương vị đậm đà, vừa quen thuộc vừa mới lạ, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để cảm nhận hương vị gia đình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu luộc bí đao với một chút muối cho tới khi mềm vừa ăn, đồng thời cho rau xà lách xoong vào nồi cùng tôm khô để nấu cho thơm và ngấm vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình lấy chả cá đã mua sẵn, ướp nhẹ với gia vị rồi lăn qua bột mì, trứng và bột xù rồi chiên ngập dầu cho tới khi vàng giòn. Thịt miếng cũng làm tương tự: ướp, lăn bột và chiên tới khi chín và giòn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình trộn rau càng cua với giấm, một chút tắc, đường, nước lọc, một ít muối và tiêu, khuấy đều cho hỗn hợp có vị chua ngọt hài hòa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.