Chuẩn bị
30 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
3
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200g sườn cây
- 300g xà lách xoong
Gia vị
- Gia vị (muối, hạt nêm, nước tương, dầu ăn)
Mình vừa thử làm món Cơm nhà mình, một bữa ăn đầy ắp hương vị gia đình. Đầu tiên mình rim cá hồi với nước tương thơm lừng, rồi ninh sườn cây cùng xà lách xoong cho tới khi mềm ngậy. Món canh sườn thơm ngon hòa quyện cùng rau xanh tạo nên sự cân bằng tuyệt vời. Khi dọn ra, mình thêm vài lát quýt vàng để vị chua nhẹ làm bữa ăn thêm phần tươi mới. Thực đơn này vừa nhanh gọn, vừa đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rim cá hồi với nước tương: ướp cá hồi với một ít nước tương, sau đó chiên nhanh trên chảo nóng cho đến khi cá chín tới và có lớp vỏ màu vàng óng.
- 2
Bước 2
Canh xà lách xoong nấu sườn cây: trụng sườn qua nước sôi, rồi cho vào nồi hầm cùng muối và hạt nêm cho sườn mềm. Khi sườn đã chín, cho xà lách xoong vào nấu thêm vài phút cho rau vừa chín tới.
- 3
Bước 3
Dọn cá hồi rim và canh sườn ra tô, rắc thêm chút quýt vàng cắt lát để tăng hương vị, rồi thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.