Cơm nhà đơn giản mà ngon – Món ăn nhanh gọn cho bữa cơm gia đình

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch cá mó, ướp nhẹ với một chút muối rồi cho vào chảo có dầu nóng. Chiên mỗi mặt cho đến khi vàng giòn, khoảng 3‑4 phút. Khi cá đã chín, mình dọn ra đĩa và chuẩn bị mắm tỏi ớt để chấm.

   
2. 2

   Bước 2

   Cải thìa mình lặt rửa sạch, để ráo. Đun nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm, rồi cho cải thìa vào xào nhanh tay. Nêm một chút muối, tiêu và nước mắm cho vừa ăn, xào đến khi cải chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.

   
3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo mình chuẩn bị các nguyên liệu còn lại: cắt nhỏ hành tây, cắt lát mỏng thịt bò và ướp với nước mắm, bột ngọt, tiêu, tỏi băm. Đun sôi 1,5 tô nước, cho hành tây vào nấu khoảng 5 phút cho ra nước ngọt. Sau đó cho thịt bò và bò viên vào nấu tới khi chín, nêm nếm lại cho vừa miệng. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình dọn cơm ra đĩa, xếp cá mó chiên, cải thìa xào và thịt bò hầm cà chua lên trên, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.